El evento se realizará este miércoles 19 de junio a partir de las 9 horas en la Casa de la Cultura, sita en avenida 3 N° 874. Durante la jornada se incluirán las últimas novedades acerca de la modificación del artículo 21° del Código Alimentario Argentino (CAA) a implementarse próximamente.
Durante la jornada se incluirán las últimas novedades acerca de la modificación del artículo 21° del Código Alimentario Argentino (CAA) a implementarse próximamente.
La modificación sustituye la Libreta Sanitaria por un carnet de Manipulador de Alimentos Federal y de carácter obligatorio. La capacitación estará a cargo de la Ingeniera en Alimentos, Marcela Scalise. docente titular de la Universidad Favaloro y miembro de Red Nacional de Protección de Alimentos (RENAPRA).
