Participaron del encuentro el Secretario de Salud y Acción Social, Dr. Juan Chamorro; el Director de Bromatología, Dr. René Jiménez y otros funcionarios públicos.
El objetivo del acontecimiento es la concientización de la personas en relación a la detección y tratamiento de la enfermedad celíaca a la vez de trazar las distintas líneas de acciones para proporcionar el acceso a los medios de diagnóstico de dichos pacientes.
Del mismo participaron el Secretario de Salud y Acción Social, Dr. Juan Chamorro; el Director de Bromatología, Dr. René Giménez; la concejal del Frente para la Victoria, Mabel Llompart; la Sra. Susana Markovekio y la Srta. Carla Mazzoti.
