Fue ante una iglesia colmada de fieles, vecinos y representantes de las instituciones locales. Rodríguez Erneta ponderó la destacada labor pastoral del sacerdote y también sus aptitudes humanas. Anunciaron que pondrán micros a disposición de la comunidad para acompañar la asunción de sus nuevas funciones.
Luego de realizarse la eucaristía -de la cual participaron también autoridades comunales- se escucharon palabras de reconocimiento por parte de representantes de la comunidad educativa y los miembros de la iglesia local.
Rodríguez Erneta, que fue el último en hacer uso de la palabra, ponderó no sólo la destacada labor pastoral del sacerdote sino también sus aptitudes humanas. "La misión que nuestro querido padre Gabriel (Mestre) realizó en estos dos años de permanencia en nuestra ciudad serán recordadas por siempre, por su dedicación; por la eficiente organización de la iglesia local y por su trabajo guiado por el mensaje divino en cuanto a la evangelización, la inclusión, la igualdad y la confraternidad", destacó el intendente.
Además, agregó durante su alocución: "he tenido el honor de establecer una excelente relación de mutuo afecto con Gabriel, compartiendo con él distintos acontecimientos y encuentros. Y si bien, como lo atestigua toda nuestra comunidad católica, he sentido en primera instancia el golpe de no contar con su presencia cotidiana en nuestro medio, su nueva misión no hace más que reafirmar sus destacadas aptitudes pastorales y humanas, misión que descarto, serán emprendidas y desarrolladas con eficiencia, humildad y auténtico amor al prójimo".
Posteriormente, el funcionario le obsequió el escudo oficial de Villa Gesell en señal de reconocimiento a la vez que, el Padre Gabriel Mestre, visiblemente emocionado, agradeció el acompañamiento de la comunidad, de las instituciones y del gobierno comunal.