Los controles se realizan durante las cuatro jornadas del evento nacional con inspecciones a foodtrucks y stands gastronómicos. Hasta el momento las medidas están siendo cumplidas por los oferentes de servicios, sin que haya habido necesidad de labrar actas de infracción.
Bromatologia municipal recorre la Fiesta Nacional del Chocolate Artesanal con el objetivo de corroborar las medidas sanitarias con las que se manipulan y entregan los alimenos a los comensales.
En este contexto, agentes del área verifican las condiciones de higiene sanitaria de los alimentos ofrecidos al público, todo con el propósito de evitar la propagación del virus "de mano en mano".
La comuna advirtió que una de las principales premisas del evento es que el mismo "se desarrolle en un marco seguro y con todos los protocolos de sanidad necesarios".
Los controles se realizan durante las cuatro jornadas del evento nacional con inspecciones a foodtrucks y stands gastronómicos. Hasta el momento las medidas están siendo cumplidas por los oferentes de servicios, sin que haya habido necesidad de labrar actas de infracción.
La ChocoGesell se desarrolla con los ojos de las autoridades municipales y provinciales sobre la organización del evento y el comportamiento colectivo de los residentes y turistas que concurren al pinar fundacional, donde se lleva a cabo la celebración. Es que, la fiesta geselina representa la primer prueba provincial de un evento masivo donde se podrá corroborar -a medir por los resultados epidemiológicos- si estamos en condiciones de realizar actividades de este tipo.
