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Trabajo

Viernes, 24 de Septiembre del 2021

Mundo laboral. El HCD derogó la ordenanza bromatológica y ya no es obligatoria la libreta sanitaria para trabajar

Rige desde ahora. A pesar de esta novedad, todavía se exige el curso de manipulación de alimentos que otorga un carnet, con una vigencia de tres años y validez en todo el territorio nacional.

El Honorable Concejo Deliberante (HCD), tras el pedido de la Dirección de Bromatología, a cargo de Nazareno Álvarez, derogó la ordenanza bromatológica 2299/10 que establecía la obligatoriedad de contar con libreta sanitaria para todas las actividades que requieran contacto con alimentos o sus materias primas.
 
La medida responde a la modificación del Código Alimentario Argentino que además deroga la obligatoriedad de realizar análisis médicos rutinarios para manipular alimentos, en consonancia con las recomendaciones de la OMS.

El trámite para gestionar la libreta sanitaria siempre fue engorroso. Cuando estaba por llegar el verano, mayormente en diciembre, se formaban largísimas filas de vecinos que pretendían trabajar en verano y no tenían libreta vigente. Esto, no sólo generaba un tumulto constante de gente en el laboratorio del nosocomio local sio que además requería recurso humano y testeos masivos.

Así, desde ahora, las libretas sanitarias no serán exigidas desde ningún área de la municipalidad, y por lo tanto no se realizará dicho trámite.

A pesar de esta novedad, todavía se exige el curso de manipulación de alimentos que otorga un carnet, con una vigencia de tres años y validez en todo el territorio nacional.
 
 


 

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