Esta semana se completó un nuevo curso con más de 140 participantes. Las capacitaciones continúan durante la temporada alternando las modalidades virtual y presencial para adaptarse a las necesidades de la comunidad.
El director del área, Nazareno Álvarez, explicó que “estamos haciendo uno presencial y uno virtual, para que la gente pueda elegir cómo hacerlo y de las dos maneras completamos los cupos para cada curso, que es de 150 personas”.
El equipo de capacitación está integrado por las licenciadas en nutrición Carla Mazotti y Maribel Peral; la técnica en alimentos Eleonora Altamirano y la secretaria administrativa Sandra Bueno.
Álvarez remarcó que la cantidad de cursos se incrementó con la modificación del código alimentario y por ser un requisito obligatorio para todo trabajo vinculado al manejo de alimentos.
