La capacitación, impulsado desde la Dirección de Bromatología a cargo de Nazareno Alvarez, se realizó durante tres jornadas intensivas en la Casa de la Cultura. Allí, los aplicantes debieron rendir un examen final al culminar para obtener sus credenciales.
La capacitación, impulsado desde la Dirección de Bromatología a cargo de Nazareno Alvarez, se realizó durante tres jornadas intensivas en la Casa de la Cultura. Allí, los aplicantes debieron rendir un examen final al culminar para obtener sus credenciales.
Desde el área de Bromatología remarcaron que la manipulación de alimentos -más allá de ser un requisito de trabajo obligatorio para aquellos trabajadores relacionados de alguna u otra manera con los alimentos- es un aprendizaje en conceptos básicos para todos los que manipulamos alimentos diariamente.
